Comment nourrir le monde demain?
L'incroyable variété d'aliments dans nos assiettes n'est pas une évidence. Pour répondre aux besoins d'une population mondiale en constante croissance dans un climat changeant, le secteur alimentaire a besoin de chaînes d'approvisionnement plus stables pour fournir des aliments abordables pour tous, aujourd'hui et demain.
Ce défi est capital :
D'ici 2050, la population mondiale devrait dépasser les 9,6 milliards. La production alimentaire mondiale devra augmenter de 50 pour cent pour relever ce défi, qui sera particulièrement aigu dans les zones urbaines en expansion rapide. La population de l’Afrique devrait doubler d’ici à 2050. Comptant 1,2 milliard d’habitants en 2017, la population africaine devrait avoisiner les 2,5 milliards de personnes en 2050.
Les ressources naturelles (sols et eau) s'appauvrissent et l'impact du changement climatique aggrave davantage cette situation. 70% de l'eau douce est utilisée pour l'agriculture.
La modicité des prix et la pauvreté forcent les agriculteurs à quitter la terre. Les jeunes tournent le dos à l'agriculture.
Rikolto (Ex VECO) estime que les exploitations agricoles familiales représentent une grande partie de la solution. Ensemble, ils produisent 70 % de nos aliments dans le monde entier, mais, individuellement, ils sont souvent exclus du commerce, ce qui conduit à leur pauvreté et laisse leur énorme potentiel inexploité. Le changement à l'échelle mondiale exige que les marchés alimentaires deviennent plus inclusifs et offrent une valeur ajoutée à tous les acteurs de la chaîne alimentaire. Les exploitants agricoles familiaux doivent être traités équitablement.
